الأنشطة السامة للخلايا ومضادات الأكسدة ومثبطة لإنزيم ألفا أميليز لمستخلصات أوراق الزيتون البري والنبالي من الأردن

حتوي مستخلصات أوراق الزيتون على العديد من الخصائص الكيميائية النباتية والدوائية. قامت هذه الدراسة بتقييم الأنشطة السامة للخلايا ومضادات الأكسدة ومثبطة ألفا أميليز للمستخلصات المائية والإيثانولية وأسيتات الإيثيل من أوراق الزيتون النبالي والمحسن والزيتون البري المزروع في الأردن. تم تقييم محتوى البوليفينول الكلي والفلافونويدات والفلافونول ونشاط القوة المخلبية ونشاط مضادات الأكسدة الكلي ونشاط إزالة الجذور الحرة DPPH لكل مستخلص. تم تقييم النشاط المثبط لألف أميليز لكل مستخلص باستخدام اختبار CNP-G3 بينما تم تقييم السمية الخلوية مقابل قابلية بقاء خطوط خلايا سرطان الثدي MCF7 و MB-MDA-231 بواسطة MTT. أظهرت النتائج أن محتوى البوليفينول الكلي كان الأعلى في مستخلص أوراق الزيتون البرية الإيثانولي (113.97 ملغ مكافئ حمض الغاليك / غرام من المستخلص الجاف). عند تركيز 100 ميكروجرام/مل، أظهرت المستخلصات الإيثانولية من أوراق الزيتون البرية، وأسيتات الإيثيل من أوراق الزيتون البرية، وأوراق نبالي الإيثانولية أعلى نشاط استخلابي للأيونات الحديدية (52.4?، 50.5?، و47.2?). قللت جميع مستخلصات أوراق الزيتون بشكل ملحوظ من نمو خلايا MCF7، بينما قلل مستخلص أوراق الزيتون البرية من قابلية MB-MDA-231 للبقاء. كشفت النتائج عن وجود ارتباط قوي بين الأنشطة المضادة للأكسدة والسمية الخلوية ومثبطة ألفا أميليز لمستخلصات أوراق الزيتون المختلفة. هناك حاجة إلى مزيد من التحقيقات لتحديد التأثيرات الوقائية للخلايا لمستخلصات أوراق الزيتون وتقييم فعاليتها في الجسم الحي.