زيارة تعليمية ميدانية في إدارة التزويد
طلبة كلية العلوم التقنية يزورون الشركة العربية لصناعة المشروبات الغازية والعصائر في المنطقة الحرة – الزرقاء
ضمن إطار ربط الجانب النظري بالتطبيق العملي، نظمت الدكتورة ياسمين ماضي زيارة تعليمية ميدانية لطلبة كلية العلوم التقنية ضمن مساق مقدمة في إدارة التزويد لطلبة تخصص إدارة التزويد، إلى الشركة العربية لصناعة المشروبات الغازية والعصائر، الواقعة في المنطقة الحرة – الزرقاء.
وقد كان في الاستقبال إدارة المصنع، حيث تم التعريف بالدور القيادي لكل من السيد أحمد فريحات المدير العام للمصنع، والمهندس فراس أبو الهيجاء المدير الإداري، إلى جانب المهندسة نور عريقات مديرة ضبط الجودة وضمان الجودة (QA & QC)، الذين قدموا شرحاً وافياً حول سياسات الجودة، ومعايير السلامة الغذائية، وآليات الفحص والمتابعة المعتمدة داخل المصنع.
وتهدف هذه الزيارة إلى تمكين الطلبة من الاطلاع المباشر على آليات إدارة التزويد وسلاسل التوريد في قطاع الصناعات الغذائية، والتعرف على كيفية انتقال المواد الخام عبر مراحل الإنتاج المختلفة وصوللاً إلى المنتج النهائي وتوزيعه في الأسواق المحلية والعالمية.
وخلال الزيارة، اطلع الطلبة على منظومة إدارة التزويد في المصنع، بدءاً من اختيار الموردين وتوريد المواد الخام الأساسية مثل المياه والسكريات والنكهات ومواد التعبئة، مروراً بإجراءات فحص الجودة وضبطها قبل وأثناء وبعد الإنتاج، وصولاً إلى عمليات التخزين والتوزيع. كما تعرف الطلبة على أساليب إدارة المخزون وأنظمة التبريد والتدوير التي تضمن الحفاظ على جودة المنتجات قبل طرحها في الأسواق.
كما استمع الطلبة إلى شرح وافي حول دور إدارة الجودة وضمان الجودة (QA & QC)، حيث تبين أن الشركة حاصلة على عدة شهادات دولية مرموقة في سلامة الغذاء ونظم الجودة، من بينها ISO 22000 وFSSC 22000 وHACCP وشهادة الحلال (HALAL)، الأمر الذي يعكس التزام الشركة بأعلى المعايير العالمية في الإنتاج وسلسلة التزويد.
وتضمن البرنامج التعريفي تسليط الضوء على التوسع التصديري للشركة، حيث تقوم بتصدير منتجاتها إلى أكثر من 54 دولة حول العالم، إضافة إلى استعراض شراكات استراتيجية دولية حديثة، من أبرزها التعاون مع شركة Perfetti Van Melle لإنتاج وتوزيع مشروبات Chupa Chups الغازية في أسواق الخليج والشرق الأوسط، ما يعزز من تنافسية الشركة ويبرز أهمية التنسيق الفعّال في إدارة التزويد واللوجستيات.
وأكدت الدكتورة ياسمين ماضي أن هذه الزيارة تأتي في سياق إعداد الطلبة لسوق العمل من خلال تعريفهم بالتحديات الحقيقية التي تواجه إدارة التزويد، مثل ضمان استمرارية المواد الخام، والتعامل مع متطلبات التوسع الدولي، وتحقيق التوازن بين الكلفة والجودة والكفاءة التشغيلية.
وفي ختام الزيارة، عبر الطلبة عن تقديرهم لهذه التجربة التعليمية التطبيقية، التي أسهمت في تعميق فهمهم لمفاهيم إدارة التزويد وربطها بالواقع الصناعي، مؤكدين أهمية مثل هذه الزيارات في بناء مهاراتهم المهنية وتعزيز جاهزيتهم للعمل في القطاعات الإنتاجية المختلفة.
